Hallo, Claudia, ja, ich war bei Elmadfa. Wer ist denn eigentlich sein Nachfolger, oder gibt es gar eine Nachfolgerin?
Lass Dich nicht verrückt machen mit dem "gesättigten" Markt. Mit diesem Studium bekommst Du eine so fundierte naturwissenschaftliche Ausbildung, dass Du für viele Jobs geeignet sein wirst. Anfangs denken viele, dass sie am liebsten in die "Beratung" gehen möchten. Je mehr Du dann lernst, um so mehr wirst Du merken, was wir alles noch nicht wissen! Das heisst, bei der Beratung ist manchmal trotz Studium guter Rat schwer zu finden!
Einige meiner KollegInnen haben sich selbständig gemacht und machen hauptsächlich Service für Hersteller und Vertreiber von Lebensmittelprodukten (Broschüren, Literaturrecherchen,Beratung über Zusatz von Mikronährstoffen usw. usf.). Eine hat sich auf Baby- und Säuglingsnahrung und Ernährung der Schwangeren und Stillenden konzentriert, einen Verlag gegründet, Beratung und Kurse auf die Beine gebracht. Es gibt hunderte von Möglichkeiten, wenn man ein bisschen viv ist und weiss was man will.
Ich bekam bald nach dem Studium das Angebot, an einer Fachhochschule Lehrveranstaltungen abzuhalten und habe das dann mit Freude sehr lange getan, von 2001 bis vor kurzem. Ausserdem habe ich für die Einblicke (VEÖ-Zeitschrift) und andere Fachzeitschriften Artikel geschrieben. Mein Lieblingsthema war Homocystein.
Ich rate Dir auf jeden Fall, VEÖ-Mitglied zu werden wenn Du es nicht schon bist. Da wirst Du sehr gut mit Informationen versorgt und wirst bis zum Abschluss einen guten Überblick über die Berufschancen haben.
Vielleicht noch ein zweiter Rat: versuche, vor allem bei Fächern wie Biochemie, den Stoff nicht nur auswendig zu lernen, sondern zu VERSTEHEN! Das zahlt sich wirklich aus.
LG Heidi
Von:Heidi Reber
15/Jun/2011
